Descripción

Este vino nacido de viñedos cultivados en la zona más alta del valle del Miño es uno de los más exclusivos de Bodegas Cunqueiro. En su composición llama la atención la participación total de la Torrontés, algo más común en blancos argentinos pero no así en los españoles. Muy floral y untuoso, presume de contar en su haber con numerosos reconocimientos tanto regionales como internacionales.

Ficha técnica

La bodega
Cunqueiro
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Torrontés
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color pajizo brillante.
Nariz
Aroma a fruta confitada, notas tropicales y hierbas de tocador.
Boca
Potente, fresco, frutal y graso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Erbedeira.
Descripción
Viñedo situado en pendiente en la parte más alta del valle del río Miño. Recibe su nombre de los Érbedos (madroños) que abundan en la zona.
Suelo
Esquístico, poco fértil y poco profundo.
Clima
Microclima especial caracterizado por veranos que llegan a alcanzar los 45 ºC, lo que permite una vendimia más temprana que en otras regiones atlánticas.
Cosecha
Al ser la Torrontés una uva de ciclo corto, este viñedo se recoge antes que los del resto de la bodega. Selección racimo a racimo de forma manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y criomaceración con nieve carbónica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 2 a 4 meses en depósito.