Coto de Gomariz 2023
Descripción
Coto de Gomariz muestra en su etiqueta el escudo de armas de la Abadía de Gomariz, coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica que data del siglo IX. Cultivado bajo los principios de la viticultura natural y biodinámica, es un estupendo vino que debe ser probado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The eponymous white blend 2023 Coto de Gomariz was produced with a blend of 70% Treixadura and the rest Godello, Albariño and Loureira from different plots in the village with different soils. The grapes fermented separately, with the wine from their O Figueiral and Barreiro vineyards matured in 500- and 600-liter oak barrels for 10 months. It has 13.2% alcohol and a pH of 3.32 with 5.66 grams of acidity. It's serious, balanced and herbal, with some floral notes, elegant and subtle. The palate reveals clean flavors and is dry and tasty with a faint bitterness in the finish. 50,000 bottles produced. It was bottled in April 2024 on a flower day. - Luis Gutiérrez.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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Destaco las notas minerales y florales, con un puntillo especiado y picante de fondo. En boca hay cremosidad y notas cítricas.
Excelente Ribeiro.