Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de la Finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida. En su añada anterior no salió al mercado.

Vino recomendado para escuchar nuestro episodio del podcast 'Sala de Cata' con Miguel Alonso del Yerro. 

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
7.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Destacan las notas de fruta negra (ciruelas y moras), con notas herbales y un roble finalmente integrado.
Boca
Elegante y equlibrado en boca. Es sutil y armonioso, con taninos aterciopelados y una sensación final elegante y fluida.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Violeta y El Circo
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,81 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
Un circo arcillo-calcáreo de arcilla roja, procedente de la parcela El Circo de Quinto de Pedro, confiere cuerpo y profundidad a María; mientras las gravas calizas y arenosas procedentes de la parcela Violeta otorgan elegancia y aromas florales.
Clima
De influencia continental. Invierno seco y suave hasta mitad de marzo. En dicho mes hubo récord de lluvias y se produjo un alto riesgo de mildiu entre mayo y junio.
Cosecha
Tras catas meticulosas de la uva, se vendimiaron Violeta y El Circo los días 15 y 16 de octubre, respectivamente.
Vinificación
La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado, en depósitos de madera de 60 hectolitros. Se acompaña con cuidado durante la fermentación, interviniendo lo menos posible y con la máxima precisión para que la uva sea el actor principal y pueda expresar su terruño de origen.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés, de las que el 25% son nuevas.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

María hails from two parcels on the estate - Violeta and El Circo - and is a 60/40 blend of the two sites, both of which are at 800 metres. Subtle, structured and refined, it's chalky, intense, well-balanced Tinto Fino with notes of mint and fresh herbs, lots of perfume and the granular tannins that are its calling card. One of the region's very best reds. 2024-35

The Wine Advocate:

The 2018 María is a selection from two plots that seem to complement each other nicely. This is always a more powerful and concentrated wine that sees more new oak (around 25%) where the wine matures for 15 months and needs more time in bottle. It's a modern classical Ribera with 14.5% alcohol and with the freshness and balance from the 2018 vintage. The tannins are very fine, and the wine is full-bodied and fills your mouth. It will improve with more bottle aging. 7,000 bottles and 100 magnums were filled in July 2021.