Descripción

Dentro del repertorio de Markus Molitor destaca este riesling Alte Reben que se elabora con una selección de viñedos viejos localizados entre Brauneberg y Traben-Trarbach (Mittelmosel). La mineralidad destacada de este blanco seco, ligero y chispeante, combina muy bien con sus aromas cítricos y sutiles recuerdos especiados en nariz. Una elección perfecta cuando se busque compañía para una lubina al horno o unos calamares a la romana. 

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Intensamente perfumado con aromas refrescantes de limón y pizarra triturada.
Boca
Seco y elegante, de textura sedosa, con buena acidez y estructura de pizarra cristalina. Final muy largo y salino.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se localizan entre Brauneberg y Traben - Trarbach en Mosel medio.
Edad
Entre 80 y 100 años.
Suelo
Pizarra.
Clima
Continental.
Vinificación
Suave estrujado y maceración con pieles. Tras la maceración el mosto fermenta en grandes tinas de madera con levaduras autóctonas. Posteriormente pasa un periodo largo sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very attractive nose of white and yellow peach, as well as some blossom. Ripe and well structured, but also clean and bright, without a jot too much weight or volume. This is a very classic dry Mosel. Long, complete finish with serious mineral complexity. Drink or hold.