Descripción

Markus Molitor tiene uno de los mejores riesling secos que puedes encontrar en este rango de precio. Un blanco que entrega frescura de cítricos, manzanas verdes, una acidez crujiente, toques especiados y recuerdos de cáscara de limón. Una buena elección si lo que se busca es introducirse en los vinos de uno de los enólogos más afamados de Alemania. 

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Nariz que ofrece aromas residuales a flores blancas, melocotón blanco, pera, pomerlo, crema y un toque ahumado.
Boca
En boca es delicadamente sabroso y jugoso en el paladar, dejando una sensación agradable y limpia. Final largo y seco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propiedad de Markus Molitor que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, situados dentro de la D.O. Mosel.
Suelo
Suelos de pizarra.
Rendimiento
Entre 10 y 55 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave con posterior maceración de varias horas con los hollejos. Fermentación con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 3 meses en fudres de madera.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very authentic dry Mosel riesling that’s light and crisp, but has plenty of ripe-apple, lemon and white-peach fruit. Not a jot loud, rather extremely well mannered. Good length with pronounced slate character and a touch of herbal freshness. Drink now. Screw cap.