Descripción

Elaborado mediante el tradicional método de sangrado, el Rosé premium de Marqués de Cáceres es uno de los referentes riojanos de este tipo de vinos. De color pálido y delicado, la Garnacha y la Tempranillo entregan una nariz intensa y muy perfumada al tiempo que en boca revelan sensaciones de sedosidad, envolventes y extremada finura.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Cáceres
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rosa pálido.
Nariz
Nariz con aromas a pétalos de rosa y finas notas de melocotón.
Boca
Sedosa, de sabores muy finos. Elegante, delicado y envolvente, con buen final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñas en Rioja Alta (zonas más frescas de Cenicero) y Rioja Alavesa.
Edad
Media de edad de 25 años.
Suelo
Suelos arcillosos y calcáreos.
Clima
Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.
Cosecha
Vendimia totalmente manual, parcela a parcela. Recogida a primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas.
Vinificación
Las uvas despalilladas se dirigieron a los depósitos mediante bombeo. Un proceso de menor estrujado permitió regular la extracción de color y aromas. Al estrujar las uvas frescas de grano pequeño y piel más madura, se llevó a cabo una maceración que permitió una buena extracción de aromas sin demasiado color. Después se procedió al sangrado de ambas variedades por separado. Los mostos se mezclaron y se realizó una fermentación conjunta a temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Entre los meses de diciembre de 2019 y enero de 2020.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Always one of the best value rosés in the region, Excellens is a pale, ethereal, engaging cuvée of Garnacha Tinta with 40% Tempranillo. Crunchy and bright, it combines watermelon and wild strawberry fruit, finishing with brisk, sprightly acidity. 2022-24