Descripción

Tras años de trabajo basados en la elaboración de los rosés de Marqués de Murrieta de mediados del siglo XX, la bodega lazó este nuevo rosado con su añada 2015, la primera elaborada con uva Mazuelo. Primer Rosé es un vino rosa pálido lleno de vida y elegancia, algo que no solo se aprecia en su elegante y femenina botella sino también en un sabor lleno de sutileza y frescura. Se presenta con un estuche también rosa.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Murrieta
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.3% vol.
Producción
5.200 botellas
Variedad
100% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rosa vivo pálido.
Boca
Frutosidad y frescura dentro de una sutil contundencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Bonito ahumado, yemas de espárragos y confitura de tomate al aroma de albahaca; royal de carabinero y jengibre al aceite arróniz de la Finca Ygay; verduras naturales en ensalada con colitas de gambas y suave vinagreta de avellana; milhojas caramelizadas de foie gras y manzana ácida, coulis de frambuesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Ygay.
Descripción
Viñedo situado alrededor de la bodega, situada muy cerca de Logroño, dentro de la subzona de la Rioja Alta.
Superficie
300 hectáreas.
Cosecha
Se realizó de forma manual el 25 de septiembre.
Vinificación
Tras ser recepcionadas las uvas, se despalillan y se separa el mosto de la piel de la uva extrayendo así la esencia, el primer mosto. Esta esencia se introduce en un depósito de acero inoxidable para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10ºC, sin fermentación maloláctica posterior. Tras la fermentación convive con sus lías finas durante 40 días, aportandole densidad.
Embotellado
Embotellado el 27 de marzo de 2018.

Opinión de los críticos

Decanter:

The pale rose colour is deceptively light, giving way to a penetrating peppery expression, with a persistent finish. A firm and elegant style of Mazuelo that’s far removed from easy-drinking rosés. Unique.