Descripción

Marqués de Vargas Gran Reserva se elabora exclusivamente con el fruto de cosechas que auguran una gran longevidad. Este auténtico guiño a la historia y al clasicismo riojanos es la expresión más fiel del estilo de la casa y de los viñedos de la Hacienda Pradolagar. Elegante, potente y eterno.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Vargas
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2016
Grado
14.3% vol.
Producción
26.996 botellas
Variedad
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Los aromas concentrados a fruta negra se entrelazan a la perfección con matices especiados, fruto de su prolongada crianza y al fondo con unas sutiles notas balsámicas que añaden frescor y equilibran el conjunto.
Boca
Tinto de cuerpo robusto, con taninos muy pulidos y un final largo. En suma, un vino elegante, potente y con gran capacidad de envejecimiento.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C. Desde la propia bodega recomienda decantar antes de servirlo.
Maridaje
Ideal con carnes como solomillo de buey asado, caza o lechazo al horno.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hacienda Pradolagar.
Descripción
El viñedo de la icónica finca, piedra angular de Marqués de Vargas, cuenta con un total de 32 microparcelas de agricultura sostenible divididas según tipo de suelo, clima y variedad.
Superficie
50 hectáreas.
Edad
Edad media de 35 años.
Suelo

Clima
La añada 2016 en Marqués de Vargas comenzó con un desborre tardío pero unas excelentes condiciones de floración y fecundación en todas las variedades dieron origen a un rendimiento cuantitativo potencial muy importante. Después de un invierno y una primavera más bien lluviosa, las condiciones climáticas fueron secas, con temperaturas muy altas y mucho sol. A final de julio, las parcelas más cualitativas y precoces comenzaron a ralentizar su desarrollo vegetativo, desarrollándose la maduración de manera correcta, aunque condicionada por un déficit hídrico notable. Las semanas previas al comienzo de la vendimia estuvieron distinguidas por las altas temperaturas veraniegas y fuertes amplitudes térmicas.
Cosecha
La vendimia manual en cajas de 12 kilogramos tuvo lugar entre el 22 de septiembre y el 21 de octubre de forma selectiva y muy escalonada para cortar la uva en el momento óptimo de madurez. Cabe destacar que durante todo el año agrícola se fueron adaptando los trabajos de los suelos y de la vegetación buscando el equilibrio de las viñas y su perfecto estado sanitario.
Vinificación
Los racimos entraron en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser cosechados. Allí permanecieron toda la noche a una temperatura homogénea de 6-8 °C para ser seleccionados manualmente al día siguiente en la mesa de vendimia. Las elaboraciones en los depósitos se adaptaron teniendo en cuenta cada tipo de suelo utilizando además levaduras autóctonas de las distintas parcelas.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). El uso de los diferentes tipos de roble respondió al propósito de respetar la fruta y lograr la máxima suavidad de los taninos en el 'coupage' final.
Embotellado
El 5 junio 2019.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Made at the start of the changes at Marqués de Vargas, this still has something of the old style about it. Tempranillo led with support from 10% each of Mazuelo and Garnacha, this was aged in an 80/20 combination of French and American wood and is sweet, ripe yet well balanced, with toasty aromas, succulent black fruits and supporting acidity. 2023 30. 

James Suckling:

Dried herbs, olives, currants, spiced cherries and licorice on the nose. Chewy and savory with a medium to full body, polished tannins, and a lengthy, fleshy finish. Drink or hold.