Descripción

Edición limitada de este excelente monovarietal de Cariñena del que solo han salido al mercado 2.403 botellas, todas numeradas. Las uvas con las que se elabora proceden de viñas viejas de dos parcelas distintas, y el resultado es un vino de aromas complejos, con recuerdos de confitura, cuero y chocolate y un paso mineral, elegante y fino.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
2.403 botellas
Variedad
100% Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Vino de alta intensidad de color.
Nariz
Complejo, con intensos matices de confitura, tostados, chocolate y cuero.
Boca
Poderoso, sin perder la elegancia y finura. Carácter mineral, cierta calidez y posgusto largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Romeus y Mas d'en Nadal.
Descripción
Viñas viejas de Cariñena, situadas en una zona natural protegida de gran belleza y valor ecológico, cerca del pueblo de El Masroig. Un paisaje rodeado de bosques de pino y sotobosque mediterráneo de orografía irregular y de condiciones climáticas extremas que favorecen la buena maduración de la Cariñena y le proporcionan su máxima expresión.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Cantos rodados y sedimentos en Romeus y terreno franco-arcilloso en Mas d'en Nadal.
Clima
Condiciones climáticas extremas.
Cosecha
Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos de Celler Masroig.
Vinificación
Fermentación tradicional y maceración con las pieles durante 25 días. Fermentación maloláctica en un fudre de roble francés de 2.000 litros. Sin clarificar y con un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en fudre de 2.000 litros. Crianza posterior en botella.