Descripción

Matallana es la expresión del paisaje austero y continental de la meseta castellana desierta, de los valles y terrazas de la Ribera de Duero. Este vino es el fruto de once parcelas de cinco pueblos y de una gran diversidad de suelos completamente diferentes. La variedad Tinto fino es el denominador común, con pequeños porcentajes de Navarro, Valenciano y Albillo mayor. Un vino de alta expresión que cuenta con altísimas puntuaciones. Una producción muy limitada con botellas numeradas.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
18,676 botellas
Variedad
Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo, otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Clásica, intensa y elegante. Exhibe notas de fruta negra, de flores y de especias.
Boca
Intensa, potente y concentrada. Regala unos taninos pulidos y una sensación plena y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Matallana
Descripción
Once parcelas de las que proviene este vino: El Bosque, La Guiruela, Cascajoroa, Carrahoyales, Los Grijos, La Requina, Herrera, Los Mochos, La Cal, Hoyo Lucas, La Pardilla.Viñedos plantados en los pueblos de Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos y Pardilla.
Superficie
21,5 hectáreas
Suelo
Gran diversidad: arcillosos, rojos de feldespato, petrocálcicos, terrazas desarrollados a partir de margas, conglomerados y areniscas.
Clima
Continental.
Cosecha
Densidades antiguas de plantación, viñas en vaso. Viticultura ecológica y vendimia manual en cajas.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas. Elaboración en tinas de roble y depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a change in the 2020 Matallana, as they have included Jean-Guillaume Prats (ex-Cos d'Estournel, ex-Lafite...) in the Ribera del Duero project, and the wine is going to be sold for the first time with this vintage through the négociant system of La Place de Bordeaux. The grapes from the five villages (mentioned but then crossed out on the label) were picked between the sixth and 18th of October and fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats. The wine matured in French oak barrels for 14 months. This is a little riper than the 2019 I tasted next to it, despite both being 14.5% alcohol (at least on the label). It follows the path of seriousness and austerity of the last few vintages and has a very calcareous mouthfeel with chalky tannins that lift up the finish. 19,624 bottles produced. It was bottled in May 2022.

James Suckling:

A very elegant and complex red with super fine tannins that show a chalky and subtle white pepper character. Medium body. Fine integrated tannins which are creamy. Yet they are chewy and very typical for the region. So attractive now but this is built to age beautifully. A very refined wine for Ribera del Duero. Drinkable now, but better in three or four years.