Descripción

Matallana es la expresión del paisaje austero y continental de la meseta castellana desierta, de los valles y terrazas de la Ribera de Duero. Este vino es el fruto de once parcelas de cinco pueblos y de una gran diversidad de suelos completamente diferentes. La variedad Tinto fino es el denominador común, con pequeños porcentajes de Navarro, Valenciano y Albillo mayor. Un vino de alta expresión que cuenta con altísimas puntuaciones. Una producción muy limitada con botellas numeradas.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
18,676 botellas
Variedad
Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo, otras
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Clásica, intensa y elegante. Exhibe notas de fruta negra, de flores y de especias.
Boca
Intensa, potente y concentrada. Regala unos taninos pulidos y una sensación plena y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Matallana
Descripción
Once parcelas de las que proviene este vino: El Bosque, La Guiruela, Cascajoroa, Carrahoyales, Los Grijos, La Requina, Herrera, Los Mochos, La Cal, Hoyo Lucas, La Pardilla.Viñedos plantados en los pueblos de Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos y Pardilla.
Superficie
21,5 hectáreas
Suelo
Gran diversidad: arcillosos, rojos de feldespato, petrocálcicos, terrazas desarrollados a partir de margas, conglomerados y areniscas.
Clima
Continental.
Cosecha
Densidades antiguas de plantación, viñas en vaso. Viticultura ecológica y vendimia manual en cajas.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas. Elaboración en tinas de roble y depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Matallana is a blend of 85% Tinto Fino with some 15% other varieties such as Valenciano (Bobal), Navarro (Garnacha) and even white Albillo. 2019 was a very classical vintage with power, concentration and plenty of tannin, and the wine should develop and benefit from extended time in bottle. The wine feels very young and primary, with integrated spices from the élevage in oak, a medium to full-bodied palate, powerful and concentrated but very balanced. As I said in previous years, it's a Ribera like the ones from yesteryear! 18,676 produced with the selected grapes from 21 hectares of vineyards. It was bottled in July 2021.

James Suckling:

Fresh blackberries, tangy spices and hints of graphite and oyster shell on the nose, following through to a full-bodied, juicy palate, with fine-grained, chalky tannins that dissipate into the center-palate before a long, tangy finish. Drinkable now, but best after 2024.