Descripción

El Barbera d'Asti Le Radici procede del homónimo viñedo situado en las colinas de Monferrato, a los pies del castillo de Burio. Es un tinto intenso, sabroso y fragante, que refleja la identidad y la singularidad de un terruño ideal para el cultivo de esta variedad autóctona. 

Ficha técnica

La bodega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Barbera d'Asti DOCG

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Notas de ciruelas y cerezas negras, té negro y especias.
Boca
Denso, estructurado y complejo, con taninos aterciopelados y muy buena acidez. Final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con carnes rojas, caza menor, setas silvestres, quesos blandos y cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Nombre
Le Radici.
Descripción
Viñedo con orientación este.
Edad
30 años.
Suelo
Arenoso.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración sobre los hollejos durante 10 días, fermentación alcohólica y maloláctica en acero.
Envejecimiento
8 meses de crianza en depósitos de acero inox.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

A ripe magenta/ruby color, the 2022 Barbera D'Asti Leradici is seductive wine with fresh, fruity aromas of pristine blackberries, fresh plums, violets, and crushed stones. On the palate, it offers good structure, with ripe tannins, and fresh acidity, and it has snappy, fresh lift and a clean, stony mineral texture. Drink 2024-2028

Wine Enthusiast:

Intense in color, this Barbera wafts out of the glass with aromas of plum jam, dried violets and savory spices. A firm backbone on the palate provides space for poached plums, cherries and mulling spice finishing with polished tannins and vibrant acidity.