Descripción

La Barbera es una de las variedades más cultivadas en la zona, y el Barbera d'Alba es uno de los primeros vinos elaborados por Mauro Molino. Fresco, fragante y equilibrado, este tinto es un vino ideal para el día a día, perfecto para acompañar un rico aperitivo, pizzas y carnes rojas.

Ficha técnica

La bodega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Barbera d'Alba DOC

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Notas de frutas rojas frescas, cerezas, especias y toques minerales.
Boca
Equilibrado, fragante y sabroso, con buena acidez y taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio
Tra 16 e 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con pizza, carnes a la parrilla y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con orientación oeste, suroeste.
Edad
Entre 30 y 50 años.
Suelo
Arenoso.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración sobre los hollejos durante 6 días, fermentación alcohólica y maloláctica en acero.
Envejecimiento
6 meses de crianza en depósitos de acero inox.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

An array of blue and purple floral aromas leaps from the glass quickly followed by sour plum and mixed spices on this plump and juicy Barbera. Round and plush on the palate with notes of black cherry and dried currants finishing with savory herbs and spices.

James Suckling:

Aromas of raspberries, wild strawberries, blood orange, crushed stones and hibiscus. Medium-bodied, juicy and racy with dusty tannins and vivid acidity. Zesty finish.