Descripción

Moncerbal es un Vino de Paraje que proviene de un lugar diáfano y claro, con suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Toda la transparencia de este entorno fluye delicadamente hacia el vino otorgándole una espléndida fluidez, un paso largo, sensaciones minerales y una interesantísima complejidad aromática. Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) señala que 2023 podría ser la mejor añada de desde que empezaron en 1999.

La entrega de este vino está prevista durante el último trimestre de 2025. Más información en bases.

 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
92% Mencía, 8% Jerez
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Guisos especiados, cerdo ibérico y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Moncerbal.
Descripción
Viñedo con una altitud de entre 660 metros hasta 730 metros sobre el nivel de mar y orientación suroeste en un 80% y noreste en un 20% ubicado en el municipio de Corullón. Brotación a partir del 1 de abril y floración a partir del 19 de mayo. El envero tuvo lugar a partir del 23 de julio.
Superficie
2, 1 hectáreas.
Edad
De 60 a 90 años aproximadamente.
Suelo
Periodo Cámbrico Inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Mediterráneo-atlántico. Esta añada destaca por la inestabilidad. El invierno fue gélido, con heladas y lluvias intensas. A mitad de la primavera comenzaron a subir las temperaturas, adelantando el despunte desde final de abril. Junio fue lluvioso, pero julio y agosto resultó bastante seco. El momento de la vendimia estuvo salpicado de precipitaciones intermitentes.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar el 2 de septiembre.
Vinificación
Fermentado en pequeña tina de madera abierta y "bazuqueos". Maceración durante aproxiimadamente 34 días.
Envejecimiento
Actualmente en periodo de crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Álvaro Palacios defines the 2023 Moncerbal as juicy and crystalline, an energetic red from 2.1 hectares in this paraje from Corullón where the soils are shallow and the vines are on steep slopes at 610 to 730 meters above sea level. It's 92% Mencía and 8% Jerez that fermented with some full clusters and indigenous yeasts in oak vats with manual punching down of the cap. It's currently aging in barrel. It's paler than the 2022 (or any other wine from 2022 or 2023) and also the most aromatic, floral, ethereal and insinuating from the whole range of 2022s and 2023s that I tasted next to it. The wines were in 12 glasses for a good two hours, and it didn't stop changing, like a chameleon; it's perfumed, showy, floral, pungent, mysterious and intoxicating... It blew me away. There is a transparency, symmetry and elegance that I didn't expect. Ricardo Pérez Palacios told me it reminded him of the 2013. This has 13.1% alcohol; most 2023s are around 13% alcohol (except the 2013 La Faraona, which has 13.5%).

Decanter:

Tasted en primeur and, as with Villa de Corullón, this Moncerbal was a little reduced on the nose. In contrast, the palate was remarkable: alight with vivid acidity, bright cherry and pomelo fruits, wrapped with notes of creamy chocolate and structured by very fine tannin. Enjoy it soon, but will also benefit from ageing.