Descripción

Coupage alentejano de Touriga nacional, Aragonês, Syrah y Alicante bouschet elegante y con volumen. Su crianza parcial en barrica hacen de él un vino más complejo que el Clásico de Monte da Ravasquida. Aunque resulta altamente gastronómico también permitie disdrutarse en solitario.

Ficha técnica

La bodega
Monte da Ravasqueira
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Touriga nacional, Aragonez, Syrah, Alicante bouschet
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color rojo intenso y denso
Nariz
Despliega una gran elegancia y complejidad con notas de fruta negra, madera bien integrada y especias.
Boca
Revela el mismo perfil de elegancia que en nariz con una estructura de taninos finos, largos y masticables. Notas de chocolate y minerales terrosas, integradas con matices de barrica y un final floral.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco-arenoso con piedra caliza.
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. Prensado para obtener la mayor extracción. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante dos días.
Envejecimiento
Crianza del 40% del vino en barricas de roble francés usadas.