Descripción

Un tinto del Douro elaborado con la intención de perdurar en el tiempo, aunque si no quieres esperar puedes degustarlo ya con las máximas cualidades. Su crianza no ha ocultado la frescura ni sus aromas frutales y florales, que acompañan a la perfección con carnes asadas y de caza.

Ficha técnica

La bodega
Mouchão
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
49.625 botellas
Variedad
85% Alicante bouschet, 15% Trincadeira
Otros formatos disponibles:
Origen
Alentejo

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Aromas de fruta madura y mermelada de ciruela con notas frescas a menta y eucalipto.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Se recomienda decantar o abrir la botella entre 12 y 24 horas antes de servir. En condiciones óptimas, se puede consumir hasta 2030.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de carne asada o de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinha dos Carrapetos.
Edad
Viñas viejas de unos 25 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Después de un buen invierno lluvioso, la temporada de cultivo se caracterizó por un un clima suave hasta el final del ciclo, y una vendimia lluviosa.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Los racimos son pisados a pie y se dejan fermentar de 4 a 6 días.
Envejecimiento
Fermentación maloláctica en toneles de madera de 5.000 litros, donde permaneces durante 36 meses. Tras el embotellado se guardan otros 36 meses en las cavas de la bodega.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Tinto, the regular estate bottling, is a 76/24 blend of Alicante Bouschet and Trincadeira. It was aged for 36 months in used 5,000-liter tonels of varying ages and comes in at 14% alcohol. It was then held back another 24 months. In this notoriously rainy vintage, Iain Richardson said the Alicante harvest was finished before the rains, but some of the Trincadeira was not. (Kudos for candor.) Of course, I haven't found this to be a great vintage, rain or no rain. This is an estate tinto that does very well in those contexts, but I don't see much evidence that it is a great tinto yet. It is a very nice one, though. Moderate in structure and in depth, it exceeds expectations by showing a good expression of its fruit. For the moment, let's be conservative in this wine's evaluation, but I'm not entirely convinced by this. This will be released in the fall.