Descripción

Este es un vino de municipio, el de Nava de Roa. Pretende ser un tinto que refleje el carácter de la Ribera del Duero que les gusta a sus creadores, Raúl Tamayo y Rafa García, que han buscado que se note la identidad que dan a los vinos los suelos ricos en cal localizados en un microclima extremo, con altitud y todo ello acompañado de material vegetal que es el mejor adaptado a la zona. Naluar es la suma de los majuelos de la familia. 

Ficha técnica

La bodega
Rafa García y Raúl Tamayo Viticultores
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Limpio y brillante. Intenso color rojo picota con reflejos aún violetas que nos indican su frescura y longevidad.
Nariz
Aromas de fruta roja, fruta negra, notas minerales, tiza y pólvora, expresión de la propia variedad en un suelo calcáreo arropado por una barrica elegante y respetuosa.
Boca
Paso fresco, potente, carnoso y graso. La complejidad del suelo se plasma en los matices del vino donde la armonía es la principal virtud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Es un vino de larguísimo recorrido para disfrutarlo actualmente si se busca juventud, fruta, expresión del viñedo y para guardarlo unos años y ver la magnífica evolución de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Médica, El Cerral, El Torrubio, San Juan y Acediano.
Descripción
Majuelos de la familia de los bodegueros plantados en ladera a una altitud de unos 800 metros. Viñedos injertados con material vegetal del viñedo del Acediano. Basada en la tradición de realizar todo trabajo de manera manual sin empleo de productos de síntesis química, atendiendo y mimando cada cepa para conseguir trasladar a la uva el terruño del que procede.
Edad
Unos 30 años.
Suelo
Muy heterogéneo en el que se encuentra canto rodado en superficie, zonas limo-arenosas-calcáreas, zonas arcillo-calcáreas y áreas limo-calcáreas y de tiza.
Clima
Microclima extremo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas con selección de racimo en el propio viñedo.
Vinificación
En pequeños depósitos abiertos de 2.000 kilogramos. Encubado y bazuqueo sin bombas. Fermentación durante 12-14 días sin control de temperatura, con su propia levadura del viñedo, prensado en prensa tradicional de husillo y maloláctica natural en barrica.
Envejecimiento
El vino pasa en barrica dos inviernos.
Embotellado
Entre los 18-20 meses después de la cosecha.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Naluar was produced with grapes from different vineyards in the village of Nava de Roa planted with Tempranillo from the old Acediano vineyard on limestone chalky soils. It fermented by plot with indigenous yeasts, with more stems in the plots that have a higher content of clay. It fermented in stainless steel and aged in used and well-seasoned 500-liter oak barrels for two winters. It has ripe berries, flowers and wild herbs, with the character of the Ribera del Duero wines before the excess. It has contained ripeness and 14.4% alcohol with a pH of 3.59 and 5.3 grams of acidity. The palate is medium to full-bodied and juicy, with round tannins. 9,800 bottles produced. It was bottled in March 2023.