Descripción

Este fue el primer vino tinto elaborado por la bodega Niepoort. Se trata de un vino muy afrutado, ligero aunque con peso de la madera pero muy bien integrado todo en su conjunto. Todo un clásico de la casa portuguesa que refleja elegancia, estructura y acidez que habla de la región de la que procede. 

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Producción
30.000 botellas.
Variedad
Tinta amarela, Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz, Tinto cao
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rubí con ribetes violetas.
Nariz
Delicado y complejo con recuerdos de flores. cerezas, ruibarbo para revelar más tarde aspectos de tabaco, grafito y especias.
Boca
Estructurado, redondo y preciso. Su acidez equilibrada lo dota de expectativas de guarda. Final largo y picante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Platos especiados y condimentados de carne y caza. También con setas y platos vegetales.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de entre 150 y 500 metros. Poda Guyot y Royal. Zona de la región de Cima Corgo. Orientación mayoritaria hacia el norte.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Esquisto.
Clima
Atlántico con influencia continental.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre agosto y septiembre de 2021.
Vinificación
Fermentación en lagares de acero inoxidable donde antes fueron pisadas las uvas. Corta maceración. Realiza la maloláctica en toneles de madera vieja.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barricas de roble usadas.
Embotellado
En julio de 2023.

Opinión de los críticos

Suckling:

This is peppery with dark fruit. The palate is medium- to full-bodied with supple tannins, a meaty, flavorful profile and a delicate, fruity finish. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The perfumed and elegant (for this wine) 2021 Redoma shows the freshness of the vintage with a moderate 12% alcohol and a fine texture. This is a village wine from very old vineyards in Vale do Tedo, field blends with lots of Tinta Amarela (but also many others, such as Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo...). It fermented in lagar with full clusters and matured in very old and large (2,000- to 11,000-liter) oak vats where it matured for one year. It's spicy and peppery, with some nutty notes, a little earthy and savory with structure and tannin, medium to full-bodied. This is a very important wine for Niepoort, a little more rustic but representing the Douro character, a little bit their flagship red (Dirk said: no barrique, lots of stems, a wilder wine). 30,000 bottles produced. It was bottled in July 2023. - Luis Gutiérrez.