Descripción

De una cuidada selección de uvas Merlot se elabora Delirium. Su leve paso por barrica le otorga cierta complejidad. Un vino muy afrutado, intenso, voluminoso, goloso y con notas de violetas y tostados. En boca los taninos son afinados y cuenta con buena acidez y un largo recorrido.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Nodus
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Merlot
Origen
Utiel - Requena
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color picota granate cubierto, limpio y brillante.
Nariz
Intensa, con volumen, bien definida, golosa y con equilibrio entre la fruta, los toques de confituras, algunas violetas y las notas tostadas.
Boca
Taninos afinados, es atractivo, con buena acidez y buen recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes, pescados grasos y guisos en general como pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Aljibe.
Descripción
Viñedos plantados en la zona de Caudete de las Fuentes.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento
900 gramos por cepa.
Envejecimiento
Crianza en barrica.