Descripción

Nodus Tinto de Autor es un 'coupage' de Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah y Bobal de producción ecológica. Un crianza excepcional elaborado a partir de viñedos seleccionados. En nariz es potente, con notas de fruta confitada, chocolate y almendra tostada. Sabroso y graso en boca, especiado, mineral, equilibrado y con taninos maduros. Es ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general, así como pastas y arroces.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Nodus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Bobal
Origen
Utiel - Requena
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso con borde violáceo.
Nariz
Aroma potente, fruta confitada, chocolate, almendra tostada.
Boca
Sabroso, graso, especiado, mineral, equilibrado, taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos, así como pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra ubicado a una altitud media de 800m.
Envejecimiento
Crianza de al menos 6 meses en barricas de roble francés y otros 6 meses posteriores afinándose en tinas.