Descripción

Orube Alta Expresión 2016, elaborado a partir de racimos de uva Tempranillo seleccionados en la propia finca, destaca por su marcado carácter frutal, sello distintivo de los vinos de esta casa. Además, este es un vino elegante, con cuerpo, que expresa a la perfección las condiciones excepcionales del terroir donde es cultivado, en pleno corazón de la Rioja Alavesa.

Ficha técnica

La bodega
Solar Viejo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo intenso con irisaciones granates.
Nariz
Aroma intenso, complejo y elegante. A copa parada dominan los aromas a cacos, repostería, vainilla y, tras leve agitación de la copa, aparecen las notas a fruta negra y fruta de hueso madura, regaliz, clavo y notas balsámicas.
Boca
En boca, potente, sabroso y de tanino amable. Retrogusto rico en torrefactos. Elegante, persistente y de largo recorrido
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Platos condimentados o alimentos de sabor intenso, como carnes rojas o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca situada en la falda de la Sierra de Cantabria a una altitud de 650 metros.
Clima
Durante esta añada, el invierno fue lluvioso; sin embargo, la primavera y el verano fueron intensamente secos.
Cosecha
Vendimia manual realizada el 21 de octubre en pequeñas cajas, seleccionando los mejores racimos.
Vinificación
Fermentación en pequeños depósitos donde se favoreció la maceración. Fermentación maloláctica en barrica bordalesa de roble francés.
Envejecimiento
14 meses de crianza en roble francés nuevo de diferentes tostados.