Descripción

El terruño de la comarca extremeña de Tierra de Barros y la tradición vinícola alentejana encarnada en la variedad portuguesa Trincadeira preta se aúnan en un tinto que expresa todo el carácter de esta zona fronteriza conocida como la Raya. Abundantes frutas rojas con un toque especiado y una deliciosa boca, de trago fácil, taninos finos y pulidos, mucha jugosidad son sus credenciales. 

Ficha técnica

La bodega
Palacio Quemado
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
Trincadeira preta
Origen
IGP Extremadura

Cata

Vista
De un intenso color rojo cereza con ribete granate y capa media.
Nariz
Intensa con notas de fruta negra como el arándano y la grosella, que van derivando a tonos herbáceos que recuerdan a matorral y heno seco, propios de la variedad, pasando a toques florales y especiados.
Boca
Tinto que destaca por su untuosidad sutil con un paso muy equilibrado, final persistente con toques de chocolates, fruta negra y balsámicos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, presa ibérica y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Palacio Quemado.
Descripción
La uva procede de una parcela única de la finca Palacio Quemado que se distingue por su proximidad a la frontera con Portugal, de ahí su nombre.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Suavizado por su proximidad con el océano Atlántico. Zona de lluvias concentradas (entre 500 y 600 mm anuales), mucha insolación y vientos del este y norte.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en fudres de roble francés de 500 y 5.000 litros y posterior afinamiento en depósitos de hormigón hasta su embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A ripe and racy nose full of strawberries, spiced red cherries and pomegranate. Medium body on the palate with fine, polished tannins and juicy red berries, pristine and very drinkable. Nimble and pretty long, too. Outstanding quality. Delicious now, but will hold well over the next five to six years.