Descripción

El cálido perfume del Mediterráneo se siente en cada gota de este delicioso ensamblaje formado por la Cariñena, la Merlot y la Cabernet sauvignon. Su crianza en grandes fudres de roble francés suavizan y aportan complejidad al conjunto. Armonía, potencia aromática y una agradable textura te esperan en este tinto del Penedés.

Ficha técnica

La bodega
Alemany i Corrio
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
45% Cariñena, 35% Merlot, 20% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Fresca, perfumada y cautivadora. Exhibe aromas de rosas junto a notas minerales y especiadas y un final ligeramente ahumado.
Boca
Equilibrada, armoniosa, potente y madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Al llegar a la bodega y antes de iniciar la fermentación, las uvas se despalillan y se maceran en frío durante 5 días para mantenerlas protegidas del oxígeno.
Envejecimiento
Crianza en fudres de roble francés de 1.000 litros con una duración de entre 14 y 16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2021 Pas Curtei was produced with 40% Cariñena, 40% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon, where they work toward protecting the freshness in the wine, which finished with a pH of 3.5 despite the relatively high ripeness and 14% alcohol. It mixes floral aromas and elegant perfume with earthy notes and hints of spices and licorice. The palate is medium to full-bodied with abundant, slightly dusty tannins and a very tasty, almost salty finish. These reds need time and/or powerful food. It was bottled in October 2023.