Descripción

Paul Garaudet ha elaborado este tinto de Pinot noir en el viñedo Le Clos Gauthey, clasificado Premier Cru en Monthélie desde 1774. Esta denominación se ubica en el corazón de la Côte de Beaune, entre Volnay y Mersault. Franco y austero en boca, te recordará a las violetas y a frutos rojos como la grosella. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Paul Garaudet
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Monthelie Premier Cru

Cata

Vista
Color rubí profundo con reflejos violáceos.
Nariz
En nariz es expresivo, franco, con notas de frutos como cereza, casís y violeta. También tiene un carácter floral que recuerda a las violetas y peonía.
Boca
En boca es franco, austero, redondo y suave.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 15 grados, aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Orientación sur.
Edad
22 años.
Suelo
Margas calcáreas y calizas.