Puligny-Montrachet
Paul Garaudet Puligny-Montrachet 2014
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este blanco de Chardonnay fue elaborado por Paul Garaudet en Puligny-Montrachet, una de las denominaciones del departamento de la Côte de Beaune, donde se encuentran cuatro Grandes Crus y diecisiete climats o Premiers Cru. En este blanco de Borgoña encontrarás volumen en boca, recuerdos minerales y una nariz compleja.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Puligny-Montrachet
Cata
Vista
Amarillo casi dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas de pepino, mazapán, avellana, manzana verde. Toques lácteos (mantequilla, croissant) y de miel. Recuerdos minerales.
Boca
Volumen en boca y muy equilibrado. Concentración notable.
Maridaje
Langosta, pescados a la parrilla, quesos de pasta blanca, rulo de cabra o reblochon.
Viñedo y elaboración
Descripción
Orientación sur.
Edad
42 años.
Suelo
Margas.
La bodega
Bourgogne
Superficie total de viñedo
10 ha.
Producción total
50.000 botellas
La propiedad de Paul Garaudet, cuarta generación que la cultiva, se encuentra en el corazón de la Côte de Beaune, entre Volnay y Meursault.
Muy buen chardonnay de la mejor región Francesa donde predomina la crianza en madera con gran untuosidad en boca gracias al tratamiento lias