Descripción

Este es el vino más amable, delicado y accesible de la Sierra de Gredos que se elabora con viejas viñas ecológicas de Garnacha suministradas por los proveedores de la bodega. Los suelos de pizarra y granito se mezclan dándole profundidad y carácter frutal a este vino.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
16.500 botellas
Subzona
Cebreros
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Robledillo, El Mojón, Presidente.
Descripción
Viñas viejas en vaso trabajadas siguiendo parámetros ecológicos.
Suelo
Mezcla de suelos de pizarra y graníticos sobre una base de roca magmática. Suelos poco profundos de textura gruesa y con mucho drenaje.
Clima
Posiblemente la añada más calurosa de la historia de España, lo que supone la principal característica de esta añada. En cosechas como esta es cuando las viñas antiguas muestran su singularidad y adaptabilidad. El período entre los meses de abril y agosto se caracterizó por las altas temperaturas y la sequía. Gracias a las lluvias de principios de septiembre, que ayudaron a dar equilibrio y a refrescar las viñas y las uvas, se consiguió una producción sana y generosa.
Cosecha
Manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
6 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes orígenes y edades. además pasa 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
En julio de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Pegaso Zeta feels complete, with good complexity and nuance, showing the varietal character and the texture provided by the granite soils. There is terrific balance and good depth, and it's layered and precise. A wine that really delivers for the price. 16,000 bottles produced. It was bottled in February 2019.