Descripción

Blanco australiano elaborado íntegramente con la variedad de origen francés Chardonnay. Se presenta elegante en nariz, con notas de flor de azahar, fruta blanca y fruta de hueso. Cremoso, con un final vivo y una acidez sumamente agradable. Perfecto para explorar los vinos del hemisferio sur de la mano de una de las bodegas más prestigiosas de Australia.

Ficha técnica

La bodega
Penfolds
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
South Australia

Cata

Vista
Amarillo pajizo muy pálido, con destellos verdes.
Nariz
Dominio de aromas a frutas de hueso y blancas, con notas florales de azahar y jazmín.
Boca
En esta fase vuelven a hacerse presentes las frutas frescas de hueso y blancas (manzana verde) y los cítricos. Blanco con final largo, mineral y ácido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varios viñedos situados en Barossa and Eden Valleys (sur de Australia).
Envejecimiento
6 meses en roble francés y tanques de acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado tras la fermentación para conservar su frescura y mineralidad.