Descripción

Este tinto se elabora sin paso por barrica y con uvas procedentes de cultivo ecológico. Es uno de los vinos más jóvenes de la bodega y por ello se muestra muy frutal, con notas de frutos rojos y un paso por boca fresco y afrutado.

Ficha técnica

La bodega
Can Ràfols dels Caus
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Subzona
Massís del Garraf
Variedad
Garnacha, Tempranillo, Merlot, Pinot noir
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color rojo violeta pálido.
Nariz
Destacan las sensaciones de frutos rojos crujientes.
Boca
Sobresalen sugerencias de cereza agria, ciruelas y notas ligeramente especiadas. Muy fresco y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ensaladas, tapas, pizza, quesos ligeros.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea de las variedades por separado durante 30 días en depósito de acero inoxidable.