Descripción

Este tinto se elabora con Monastrell, una de las variedades más utilizadas en los vinos de influencia mediterránea. Los viñedos del que procede la materia prima se encuentran en pleno Valle de Salinas, lo que da un vino balsámico, con toques aromáticos que recuerdan al laurel y un paso por boca potente y sabroso.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Aroma potente, con recuerdos minerales, balsámicos y de laurel.
Boca
Boca potente, sabrosa y de taninos dulces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Carnes rojas, arroz con conejo, guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Localizado en el Valle de Salinas. Altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de edad de 30 años.
Suelo
Arenoso.
Cosecha
Vendimia manual. Se realizó el 10 de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 24 días.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés, 1/3 de ellas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2010 Principe de Salinas is pure Monastrell sourced from the inland zone of Salinas, fermented in stainless steel with its natural yeasts. It has the profile of a serious wine, slightly smoky and toasted, with licorice flavors and a persistent, fresh finish, showing the inherent elegance of Monastrell. A wine of classical profile. 6,500 bottles produced. Drink 2013-2016.