Descripción

Última incorporación a la familia Pujanza. La base de este vino está en la finca que lleva el mismo nombre, La Paul, situada en una ladera orientada al este en las faldas del pueblo de Laguardia. En nariz destaca su carácter frutal y una madera muy bien integrada. En boca, divierte por su equilibrio fresco.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Pujanza
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso color picota con irisaciones violeta.
Nariz
En nariz destaca su carácter frutal, fundamentalmente elegantes frutas maduras, acompañadas de toques minerales y una madera muy bien integrada.
Boca
Opulento y amplio en boca. Presenta un buen equilibrio y frescura. Con un postgusto frutal, muy expresivo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 15 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo localizado a 610 m de altitud. Su suelo es arcillo calcáreo y pedregoso. Plantación este-oeste en ladera.
Suelo
Arcillo-calcáreo y pedregoso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea con ligeros remontados diarios.
Envejecimiento
Crianza durante 24 meses en barrica de roble francés y depósito de hormigón.