Descripción

Coupage elaborado a base de variedades autóctonas como Viosinho, Gouveio y Rabigato. Este en un blanco clásico del Douro que destaca por su frescura tanto en nariz como en boca, destacando notas aromáticas de flor de naranjo y un paso por boca agradable y mineral.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
40% Viosinho, 30% Gouveio, 30% Rabigato
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color limón pálido.
Nariz
Aroma fresco a cítricos con notas de flor de naranjo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 20 años.
Vinificación
La fermentación alcohólica en una cuba de acero inoxidable con temperatura controlada de 14º C tuvo lugar durante un período de 30 días.
Envejecimiento
Durante 3 meses el 15% del vino fermentó y envejeció en barricas de roble usadas de 225 litros, mientras que el 85% restante en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
Febrero de 2020.