Descripción

Este blanco fermentado en barrica se elabora con un coupage clásico en el Douro Superior: Viosinho y Verdelho (Verdejo). Como peculiaridad os contaremos que su corta crianza se realiza en barricas de roble francés y en cubas de acacia. Destacan sus aromas a cítricos y azahar y su paso por boca fresco, mineral y muy equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Producción
41.200 botellas
Variedad
60% Viosinho, 40% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color limón pálido, con ligeros toques dorados.
Nariz
Presenta una enorme frescura, predominando aromas vibrantes de cítricos y flor de naranjo.
Boca
Evoluciona de forma elegante, presentando excelente volumen y frescura, así como una mineralidad presente. Muy equilibrado, fresco y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
20 años.
Clima
El invierno y la primavera de la añada 2016 resultaron más húmedos de lo habitual.
Cosecha
La vendimia comenzó el 2 de septiembre con condiciones meteorológicas muy favorables.
Vinificación
Rigurosa selección de uvas a su entrada en la bodega. Fueron desgranadas y prensadas. El mosto fue transferido a cubas de acero inoxidable donde se mantuvo a temperatura constante de 8ºC durante 48 horas. A continuación se produjo la fermentación alcohólica y, seguidamente, se transfirió el vino a barricas de roble francés, donde terminó la fermentación a 14ºC durante 45 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés y de acacia (15%) durante 6 meses con sus lías finas. El 50% de las barricas son nuevas y el 50% restante de segundo uso.
Embotellado
Embotellado en junio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Branco Superior, the oaked white, is a blend of 60% Viosinho and 40% Verdelho, aged for six months in an equal mixture of new and used French oak. This was a tank sample when seen (but out of barrel, the final blend and due to be bottled a few days after tasting). A bit oaky just now, this should easily pull it in as it has good concentration and even better acidity. Elegant, focused and impeccably balanced, this lingers nicely and should age well. Winemaker Manuel Lobo thought its fine acidity (7.25 grams total acidity, all natural) would help it hold well. I am not yet sure it is as good overall as the wonderful 2015, but it isn't far off and it handles itself nicely. It should be better in a year. There were 41,200 bottles produced from 19-year-old vines."