Rioja
Ramón Bilbao Lalomba 2018
90% Garnacha, 10% Viura
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino recibe su nombre del viñedo de donde proceden la Garnacha y la Viura con la que se elabora. Además, este rosado inauguró la gama de vinos de terruño de Ramón Bilbao. Aromas florales y frutales donde aparecen las frutas rojas frescas, y un paso por boca con toques cítricos jugosos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Garnacha, 10% Viura
Origen
Rioja
Cata
Vista
Color rosa melocotón de intensidad pálida. Brillante, limpio y con presencia de lágrimas.
Nariz
Intensidad media con matices complejos. Notas de fruta blanca, toques frescos, notas cítricas y recuerdos de fruta roja.
Boca
Buen impacto por su perfecto equilibrio entre acidez y grasa. En retronasal recuerda de nuevo las notas frutales y carácter frutal que veíamos en nariz. Se trata de un vino con armonía.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos y también con pescados grasos, sushi o mejillones.
Viñedo y elaboración
Nombre
Lalomba.
Clima
Añada con invierno largo, con temperaturas bajas y de abundantes nevadas. El verano fue lluvioso, llegando al mes de septiembre con unas condiciones ideales que permitieron la acumulación de azúcares y una maduración lenta. Fue un año con una pluviometría más alta de lo normal.
Cosecha
Vendimia manual de los racimos en pequeñas cajas de 12 kilogramos, que fueron refrigeradas y transportadas hasta la bodega dónde permanecieron en ambiente frío otras 12 horas. La vendimia comenzó el 23 de septiembre.
Vinificación
En atmósfera inerte, la uva va a la prensa para recoger el escurrido por gravedad del mosto. Este permanece en proceso de estabulación durante 3 días. Tras el desfangado por gravedad es fermentado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Nueva imágen visual. Nariz genial con muchos matices. Boca, fresco, entrada suave pero paso discrepante x la acidez. fustrado. Rxm Points 90
Armónico. Buen impacto por su equilibrio entre acidez y expresión frutal.
La añada del año pasado fue un pelín más deliciosa, pero aún así está en los tops. Untuoso y Sabroso. Valoración Rxm 93.
Olor primaveral con sabor final a frutas pero suave al paladar. Uno de los mejores Rosados que he probado.Valoración Rxm 96.
bonita botella ,buenvino
Esperaba más de este vino comparándolo con sus tintos.
incomparable une merveille
Buen vino, acompaña tanto a marisco como a carne. No es un tinto-rosado sino un rosado-blanco.