Descripción

El 'winemaker' australiano Dan Standish da vida a The Relic, un shiraz australiano de elaboración artesanal. Presenta una fragante nariz con notas frutales y un paso por boca sedoso y exhuberante. Aunque ya se encuentra en un buen momento de consumo, se espera un gran potencial de evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
The Standish Wine Company
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.9% vol.
Variedad
99% Shiraz, 1% Viognier
Otros formatos disponibles:
Origen
Barossa Valley

Cata

Nariz
Aromas de moras, arándanos, fruta de hueso y especias.
Boca
Textura cremosa, con un final largo y sedoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2039 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granítico.
Cosecha
Vendimia manual.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of blackberry and dark chocolate with toasted spices, cherry, raspberry coulis and vanilla. Like a liquid black forest cake. Rippling with intensity and concentration, the palate has very soft and satiny tannins that sit smoothly into the finish. Sultry. Drink over the next five years.