Descripción

Remelluri Reserva es el vino original de la Granja de Nuestra Señora de Remelluri, fruto de los viñedos más importantes de la propiedad. Fue el primer vino de Rioja elaborado en una única propiedad vitícola según el modelo del Medoc bordelés. Un tinto de viticultura tradicional y ecológica que nos permite descubrir ese gusto "único" de un enclave privilegiado de La Rioja. Esta edición ha sido envejecida en la bodega bajo unas condiciones de guarda óptimas, como se puede comprobar en su etiquetado especial.

Ficha técnica

La bodega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2007
Grado
13.5% vol.
Subzona
Labastida (Rioja Alavesa) y San Vicente de la Sonsirerra (Rioja Alta).
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza picota con borde granate.
Nariz
Se muestra rico en toques cremosos de roble, buena expresión de frutos rojos maduros y fruta negra, con un fondo de confitura y guindas en licor, notas terrosas.
Boca
Excelente estructura y muy equilibrado. Sabroso y con un final largo y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, caza menor, estofados y queso Idiazábal.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran en los valles Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa. Viticultura tradicional, en ecológico, con tratamientos biodinámicos.
Edad
Edad media de 40 años.
Suelo
Terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas.
Clima
Añada con unas temperaturas más bajas de lo normal que hicieron madurar la uva más lentamente.
Cosecha
Vendimia manual tuvo lugar del 10 al 29 de octubre.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente. El mosto fermentó a temperatura controlada. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de diferentes edades y capacidades.
Embotellado
Embotellado en la primavera de 2009.