Descripción

El perfume del monte mediterráneo en tu copa. Este tinto elaborado con un preciso coupage de Giró (Garnacha) y Syrah regala un delicioso abanico de aromas de fruta negra y notas herbáceas. Intenso, jugoso y muy fresco.

Ficha técnica

La bodega
Oscar Mestre
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Giró, 30% Syrah
Origen
Alicante

Cata

Vista
De intenso color cereza con ribete claro y reflejos violetas.
Nariz
Predominan los aromas intensos de frutos rojos y negros y los apuntes de hierbas mediterráneas.
Boca
Estructurada, larga y sutilmente golosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con platos típicos tradicionales, con arroces clásicos mediterráneos como la paella y con carne a la brasa hecha al punto.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñas viejas.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Se seleccionan únicamente los racimos más sueltos para garantizar una máxima calidad.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas y grano entero sin estrujar en depósitos pequeños de acero inoxidable.
Embotellado
No se realiza clarificación ni estabilización.