Descripción

Tinto está elaborado con Tempranillo, Garnacha y Mazuelo y 18 meses en barrica de roble americano y francés. Destacan en nariz un tostado sutil, frutos rojos y un ligero toque a tofe, mientras que en boca se percibe el ensamblaje perfecto de madera y fruta. Un reserva clásico de la D.O.Ca. Rioja nacido a orillas del río Ebro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Franco Españolas
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Maridaje

Redondo de ternera al horno

Recomendamos acompañar la carne con una buena salsa que armonice con la buena intensidad del vino y el sabor potente de la ternera.

Cata

Vista
Color cereza madura con tonos rubí y capa media-alta.
Nariz
Aromas de buena intensidad y elegante clasicismo, con notas de fruta roja en sazón, confitura, tofe, cacao, hierbas aromáticas, cedro y especias.
Boca
Sabrosa, equilibrada, estructurada y frutal. Tinto amplio y elegante en el paso, con un final maduro y serio y posgusto aromático de gran finura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de las tres subzonas de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental, en las laderas de la sierra de la Demanda con orientación norte.
Suelo
Diferentes tipos de suelos dependiendo de la subzona en la que se encuentren los viñedos.
Clima
De influencia mediterránea y más continental en la Rioja Alavesa.
Vinificación
Tras la selección de las uvas, despalillado de los racimos y suave estrujado que da paso a las fermentaciones alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barrica de roble blanco americano de tostado medio de Ohio y de roble francés, con trasiegos cada 6 meses para facilitar su clarificación natural. Posteriormente permanece un tiempo más en botella para su afinamiento.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

All three Rioja sub-regions contribute to this marriage of Tempranillo with 15% Garnacha and 5% Mazuelo. Aged in an equal split of French and American wood, it's a floral, mediumweight with thyme and fennel aromas, succulent red berry fruit and some stony reduction. 2024-27.