Descripción

El Langhe Rosso es un tinto elaborado con uvas 100% Nebbiolo de cepas de 20/30 años situadas en los viñedos de Pira y Pajè. A pesar de tener una crianza de unos 5 años, se considera como vino "joven" para la bodega Roagna, gracias a su sorprendente acidez y textura tánica, que lo convierten en un vino para beber de inmediato pero también capaz de evolucionar excelentemente en botella.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Langhe DOC

Cata

Vista
Rojo rubí brillante.
Nariz
Notas de flores azules, cerezas y pequeños frutos rojos, especias y notas de cuero y aromas balsámicos.
Boca
Rico y austero, con taninos maduros y una muy buena acidez, final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con todo tipo de carnes, risottos de setas, caza menor, quesos de media curación y platos de legumbres.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pira y Pajè.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El vino fermenta durante 10 días en tinos de madera con "Pied de Cuve". Maceración tradicional de 70-90 días con el sombrero sumergido.
Envejecimiento
Crianza de 5 años en "botti" de roble neutro y depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2018 Langhe Rosso is sourced from 30-year-old vines from Barolo and Barbaresco and leads with a bit of rusticity with a hint of barnyard in its notes of wild cherries and rocky earth. All this continues to the palate with great intensity and a weightless feel. There’s great energy through the wine, and although it’s rustic and a little wild, it has a lot of character and energy, with lovely structure, nervous tannins, and fresh acidity. Drink it over the next 6-8 years.