Descripción

La Rioja, y más en particular la Rioja Baja, es un enclave único en el que se obtienen vinos impresionantes fruto del mimo y dedicación, además de los años de experiencia, de los viticultores. En La Quinta esto lo tienen muy presente, de manera que en cada copa quieren servir un pedacito de la tierra en la que se elabora este vino. Es un coupage de las variedades más típicas de Rioja: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Un vino elegante y con mucha personalidad, de esos que al descorchar la botella vas preparando la siguiente.

Ficha técnica

La bodega
La Quinta
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante con capa media, limpio.
Nariz
Intensa y compleja en la que aparecen aromas de frutas negras, como moras y arándanos, y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). También se aprecian notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces, como la vainilla, el coco, o el clavo y chocolate
Boca
Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas (marrasquino). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao, café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 19 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran en Aldanueva de Ebro, a una altitud entre 375 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de Tempranillo de 45 años, y los de Garnacha de 55.
Suelo
Franco-arcilloso en las zonas más abruptas y pedregosas de la zona.
Cosecha
Vendimia manual con selección de uvas racimo a racimo.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con bazuqueos diarios y posterior maloláctica.
Envejecimiento
14 meses en barricas nuevas y de segundo uso de 225 litros de roble francés (80%) y americano (20%).