Descripción

Sangarida es el proyecto en Bierzo de la bodega gallega Attis. Este godello es el blanco de entrada de la bodega, un vino fresco y lleno de matices frutales y florales, con una acidez cautivadora. Un trago perfecto para adentrarse en una denominación mágica.

Ficha técnica

La bodega
Sangarida
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Amarillo muy pálido.
Nariz
Muy intensa, atractiva, con notas de fruta blanca, hierba de monte y flores.
Boca
Golosa, con todos los aromas de nariz confirmados en el paladar y una refrescante acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diferentes parcelas entre las localidades de Campo, Molinaseca y San Lorenzo del Bierzo, en las laderas de los Montes Aquilianos. Viticultura en espaldera de filosofía ecológica.
Edad
Viñedos jóvenes.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensado neumático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados.
Envejecimiento
Crianza en depósito con sus lías finas durante 3 meses.