Descripción

Tinto elaborado en su totalidad con Garnacha procedente de viñedos propios, muy antiguos, situados en Villamanta, pueblo que pertenece a la subzona de Navalcarnero. Fresco y agradable, con taninos abundantes y equilibrados.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Muñoz Martín
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Subzona
Navalcarnero
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color rojo burdeos con reflejos violáceos. Capa media.
Nariz
Alta intensidad. Explosión de frutos rojos (cerezas, fresas) y golosinas con notas muy especiadas. Muy complejo, va evolucionando hasta aparecer frutos secos y caracteres balsámicos.
Boca
Entrada fresca y agradable con mucho volumen. Taninos abundantes, pero suaves y equilibrados, muy frutal y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Carnes y pescados a la brasa, asados, quesos curados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el término municipal madrileño de Villamanta.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica de roble.