Descripción

La Semillón, variedad francesa introducida en Chile en el siglo XIX, vivió un renacer en el secano costero de Itata gracias a pequeños productores como este. Procedente de un viñedo centenario de una hectárea en Guarilihue, este blanco excepcional destaca por su elegancia, jugosidad y ligereza.

Ficha técnica

La bodega
Co-pa
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Origen
Valle de Itata

Cata

Nariz
Aromas de miel, melocotón y hierbas verdes.
Boca
Estructurado, de cuerpo medio, revela notas minerales y un toque salino en el paladar. Este vino equilibrado y complejo culmina con un final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Roca granítica.
Vinificación
Fermentado y envejecido en barricas francesas de 300 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Nice flinty green fruit with sliced green apples, green kiwis, guavas and a touch of cream. Nice volume and freshness on the palate with a flavorful center-palate and a long, flavorful finish. Drink or hold.