Descripción

Un monovarietal de Garnacha blanca que destaca por su vibrante juventud, su brillo y su sutil carácter afrutado. Una opción perfecta dejarse conquistar por la personalidad del terruño del Priorat.

 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz
Sobresalen aromas a fruta madura, florales, de hierbas secas y silvestres.
Boca
Entrada en boca fresca, en la que aparecen notas de melocotón, albaricoque y pera. Vibrante, joven y afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos, 'sushi', ensaladas, pescados al vapor y pollo a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros.
Suelo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Prensado suave en prensa vertical y fermentación a temperatura controlada en depósitos de 1.000 litros con control de temperatura.

Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidale.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Flinty and pure with lime, green apple and oyster shell on the nose. While this medium-bodied white is creamy and sleek in texture, there is also good mineral tension that provides nice drive. A well-made, elegant garnacha blanca. Drink now.

The Wine Advocate:

The entry-level white is the 2021 Serras del Priorat Blanc, produced with Garnacha Blanca grapes that fermented in stainless steel and matured in tank for six months. It has 13.5% alcohol, a low pH (3.37) and six grams of acidity. It has a young and fresh profile with moderate ripeness and is fresh and light, with varietal character. 4,800 bottles were filled in February 2022.