Descripción

Monovarietal elaborado con Garnacha de intenso color granate, aromas a moras y notas especiadas. Es un vino de gran estructura y concentración con un ligero amargor final que proporciona longitud en boca. Tiene certificación ecológica y vegana.

Se recomienda decantarlo para conseguir la máxima expresión del vino.

Ficha técnica

La bodega
MontRubí
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
Aromas a sotobosque de otoño, moras y un toque especiado.
Boca
Gran estructura y concentración con un ligero amargor final que le proporciona longitud en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual a principios de octubre.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. Prensado lento y estabilización en barricas viejas de roble francés durante 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a new range of reds produced with Garnacha and Cariñena grapes with no added sulfur (but that's not used as a sales argument; it's not even mentioned on the back label...). The 2021 Serres Velles Garnatxa is a bit reductive and has an earthy and faintly rustic side, alive and a bit wild. This is quite fresh, perfumed and floral with 13% alcohol and some herbal notes, and it has a medium-bodied palate and fine tannins. It matured in used French oak barrels and concrete. 9.072 bottles produced.