Descripción

Un monovarietal de Garnacha blanca que, como su nombre indica, se produce sin sulfitos añadidos. Un blanco con crianza sobre sus lías de 4 meses elaborado con uvas cultivadas en ecológico y mínima intervención. Un vino afrutado donde destacan notas tropicales y con un paso por boca refrescante y goloso. 

Ficha técnica

La bodega
Tempore
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
IGP Bajo Aragón
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color vivo y brillante.
Nariz
Intensa con aromas de frutas tropicales.
Boca
Es frutal, fresco y goloso. Con un largo final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra en el Paraje de Cantalobos (Alloza) a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calizo y arcilloso.
Cosecha
La vendimia se realiza durante la primera quincena de septiembre.
Vinificación
Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío, se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 4 meses.
Embotellado
Sin sulfitos añadidos.