Descripción

Este vino se elabora con Syrah procedente de Polkadraai Hills. Estas viñas crecen sobre suelos de granito. El enólogo, Reenen Borman, afirma que con Sons of Sugarland intenta reflejar el lado más honesto y puro de la Syrah sudafricana. El resultado es sublime.

Ficha técnica

La bodega
Boschkloof Wines
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Stellenbosch

Cata

Nariz
Aromas de violeta, lavanda, bayas negras y pimienta.
Boca
Vivo y enérgico. Una boca marcada por una acidez chispeante y unos taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Un vino para beber ahora o en los próximos 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de Polkadraai Hills.
Suelo
Granito.
Vinificación
Fermentación de racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en un diamante de hormigón.
Embotellado
Sin filtrar.