Descripción

Sorella significa 'hermana' en italiano. Es también el nombre elegido para el vino fetiche de la bodega Andrew Will elaborado por primera vez en 1994, para honrar la figura de la difunta hermana de Chris Camarga, fundador de la firma. En la añada 2017 este tinto vuelve a hacer gala de una apabullante calidad, con una madurez, redondez y profundidad impresionantes. Cualidades que acentuarán más con el paso del tiempo gracias a su excepcional potencial de guarda. 

Ficha técnica

La bodega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.7% vol.
Variedad
81% Cabernet sauvignon, 11% Merlot, 4% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Washington State

Cata

Vista
Muestra hermosos reflejos morados.
Nariz
Explosiva, con aromas a mora y flores moradas, caja de cigarros y tabaco seco con toques de grafito y polvo.
Boca
Tinto con cuerpo, maduro y redondo, con una inmaculada sensación en boca, mostrando una impresionante profundidad de sabor. Un torbellino de complejidad en el paladar medio en el que emerge una estructura equilibrada y una marcada columna vertebral tánica. Persiste y con intención, destacan sus sensaciones de chocolate negro amargo, ciruela y cereza también negras y especiadas que revolotean en el final.
Temperatura de servicio
16 ºC. Se recomienda decantar antes de su servicio.
Consumo
Hasta 2042, o más, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Champoux Vineyard.
Descripción
Es uno de los mejores viñedos de la región y se encuentra en el área de Horse Heaven Hills, en Yakima valley (subzona de Rattlesnkae Hills y de Red Mountain, los pagos más típicos, viejos y expresivos de la región).
Edad
Mezcla de vides jóvenes (5 años) y viejas (20-30 años).
Suelo
Tres tipos de suelos: arenas, loess y sedimentos en pendientes.
Clima
Clima continental semiárido. El cercano río Columbia produce un efecto moderador de temperaturas. 2016 se caracteriza por su alto potencial frutal, una nueva gran añada en palabras textuales de la bodega.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y levaduras autóctonas.
Envejecimiento
20 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% eran nuevas y el 70% neutras.
Embotellado
En junio de 2019 sin filtrado ni clarificación previas y con la mínima adición de SO2 mínimo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A resounding success, the deep ruby-colored 2017 Sorella displays beautiful purple highlights and explodes from the glass with aromas of blackberry, cigar box and dried tobacco with hints of graphite and dusty purple flowers. Full-bodied, the wine is ripe and round, with an immaculate mouthfeel, showing an impressive depth of flavor. With succulent red and black fruit expressions and soft cinnamon spice tones from oak, the wine is a whirlwind of complexity across the mid-palate. Emerging with a balanced structure and lifted tannic backbone, the wine lingers with persistence and intention, as flavors of dusty bitter dark chocolate, black plum and spiced dark cherries flutter across the finish. Bravo, this is absolutely stunning and will drink amazingly for the next two decades to come.

Jeb Dunnuck:

Lastly, the flagship 2017 Sorella from the Champoux Vineyard shares plenty of similarities with the base Champoux Vineyard release yet has another level of concentration. Medium to full-bodied, flawlessly balanced, with silky tannins, it has a great bouquet of blueberries, cassis, mint, violets, and leafy herbs. As with all these 2017s from Chris Camarda, it shines for its balance and purity. Give bottles 2-4 years in the cellar, and it’s going to evolve for 15-20 years with no issues.