Descripción

Este tinto de Puglia está elaborado íntegramente a partir de la variedad Primitivo. Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble e intensos y persistentes aromas a confitura de ciruela. 

Ficha técnica

La bodega
Masseria Tagaro
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Primitivo
Origen
Primitivo di Manduria DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí con reflejos púrpura.
Nariz
Intensos y persistentes. Notas de confitura de ciruelas.
Boca
Equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de 30 años.
Suelo
Calcáreao.
Vinificación
Maceracion durante 48 horas y fermentación a temperatura controlada. Realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble y posterior afinamiento de 3 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A pretty primitivo that has a meaty edge to the dried fruit. Lard, licorice and spices. Full-bodied but not flashy on the palate with dissolved, creamy tannins and a spicy and juicy finish. Drink or hold.