Descripción

Una elaboración limitada a 4345 botellas y el intento - exitoso - de demostrar que las variedades blancas como la Garnacha blanca, Macabeo y Viognier pueden resultar un coupage atractivo incluso en una zona cálida. Un blanco con una lograda acidez, fino, equilibrado y largo con intensos aromas de fruta blanca, lima y piel de limón. 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
4345 botellas.
Variedad
Macabeo, Garnacha blanca, Viognier
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Color limón.
Nariz
Cáscara de limón, flores blancas y violetas. Recuerdos de panadería y minerales.
Boca
Cuerpo voluptuoso con increíble acidez equilibrada y aromas elegantes y puros. Muy largo, concentrado e intenso.
Temperatura de servicio
Entre 7ºC y 10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizo con una capa arcillosa.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras seleccionadas. Las tres varieades usadas fermentan juntas.
Envejecimiento
Trabajo sobre lías durante 6 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
Abril de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Telescópico Macabeo - Garnacha Blanca wants to show the potential of a warm zone through the blending. It was fermented with selected yeasts and matured in concrete vats with lees that were stirred twice per week for some six months. The varieties are fermented together (as they can keep the grapes for up to three days in a cold room). It has a subtle, elegant and nuanced nose with good complexity, mixing spices, flowers and fruit, refined and a little more aromatic - floral - than the pure Macabeo. 4,500 bottles were filled in April 2016."