Descripción

Este tinto es el vino más joven, fresco y afrutado de la bodega y es una magnífica opción para iniciarse en su colección. Este monovarietal de Sangiovese nace a partir de las uvas de unos viñedos privilegiados que reciben la influencia del mar Tirreno. Su intensidad aromática y vibrante acidez lo convierten en un vino perfecto para acompañar la pasta tradicional.

Ficha técnica

La bodega
Tenuta La Fuga
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Rosso di Montalcino DOC

Cata

Nariz
Fresca e intensa con aromas de fruta crujiente y notas especiadas.
Boca
Elegante, equilibrada y sabrosa. Muestras una fresca acidez, una textura suave y un final persistente y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con un ragú de pichón y otros estilos de pasta con carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios cultivados el el suroeste de Montalcino, en Camigliano. Estas viñas se encuentran a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy ricos en fósiles y sedimentos derivados del volcán Monte Amiata.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 26 y 28 °C. Maceración con las pieles durante 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de roble eslovaco de 40 hectolitros.
Embotellado
Permanece en botella un mínimo de dos años antes de salir al mercado.